Allargare le bistecche nella mace(gioie)lleria

Ieri sera in Sbezia abbiamo cucinato un bue.
Avido di carni spesse, nella mace(gioie)lleria sottocasa ho chiesto 2 bistecche spesse e, indicatomi lo spessore, ho detto al macellaio di allargare ancora: mi rinvenne così il bue di cui sopra...

Essere avidi è Unteria.