totaleUnteria

Tuesday, March 13, 2007

Alla fine ho capito che Blend=Unteria e Single Barrel=Pregio

Ieri sera io, MdB, TroppaTrippa e Dibe siamo andati a una degustazione di rhum.
L'esperto che ha condotto la serata, prima ci ha addormentati con riferimenti storico-geografici sull'epoca dei conquistadores, poi, quando eravamo già un po' bevuti, ci ha finiti intagliandosi per mezzora a descrivere la differenza tra il "blend" e il "single barrel" e per un'altra mezzora a spiegare che il rhum "agricole" non è prodotto dalla fermentazione della melassa ma di tutti gli estratti della canna da zucchero: in tutto ciò io continuo a non sentire gli odori di legno, cuoio, erba e vaniglina quando annuso un rhum.

Prendersi sul serio e appuntarsi per iscritto alcuni passaggi della degustazione di rhum è Unteria.